Gefüllte Spitzpaprika

Zubereitung

• Einen Spitzpaprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden
• Dei beiden übrigen Spitzpaprika halbiern und entkernen. Außerdem die weiße Haut entfernen. In eine Grillpfann legen.
• Die Zwiebel fein würfeln und zusammen mit den Paprikawürfeln etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze in etwas Olivenöl anbraten
• Feta mit der Gabel zerdrücken, den Käse dazugeben, und mit Olivenöl und Sahne zu einer Creme vermengen.
• Angebratene Zwiebel-Paprika Mischung dazugeben, und Creme verrühren, damit sich alles schön verteilt.
• Halbierte Paprika mit der Creme füllen.
• Bei 200°C indirekter Hitze gut 30 Minuten auf den Grill geben.